Le Mau & le Nau
Deux cours d’eau, des ponts et une autre manière de découvrir la ville : les balades en barque révèlent un Châlons au fil de l’eau.
Notre Grand Est
Champagne-Ardenne.
Châlons dans le regard.
L’Alsace dans l’assiette.
Deux terroirs. Le même goût des belles tablées.
Le Mau, Châlons-en-Champagne · Photo : Fab5669 · CC BY-SA 3.0
L’escale châlonnaise
Une ville à savourer.
Pas seulement à traverser.
Châlons-en-Champagne, préfecture de la Marne, a le charme des villes qui prennent leur temps. L’eau traverse le centre, le patrimoine se découvre à pied et les jardins donnent envie de prolonger la pause.
Notre-Dame-en-Vaux
La collégiale figure sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France.
Les trois Jards
Petit Jard, Grand Jard et Jard anglais : trois invitations à ralentir, marcher et profiter de la verdure au cœur de la ville.
Les caves Joseph Perrier
La craie, les caves et le temps long : une porte d’entrée sur le savoir-faire champenois, à découvrir à Châlons.
Plusieurs accents, une même gourmandise
La région a du caractère.
Nous aussi.
La Champagne-Ardenne est une région historique aujourd’hui intégrée au Grand Est. De la Marne aux Ardennes, ses paysages et ses traditions ne se résument pas aux bulles.
La Champagne
Vignobles, maisons et savoir-faire : un patrimoine vivant. Les biscuits roses de Reims offrent aussi une rencontre gourmande avec la région.
Les Ardennes
Forêts, vallées et cuisine généreuse : la cacasse à cul nu, plat de pommes de terre, raconte une autre facette du terroir régional.
Le trait d’union alsacien
À notre table, la tarte flambée rencontre l’envie d’accueillir à la champenoise. Des racines alsaciennes, une curiosité pour les terroirs voisins.
Notre ambition locale
Faire de Châlons un premier terrain d’aventure.
Notre scénario de développement imagine un lancement pilote à Châlons : des plats alsaciens, des tournées pensées à l’échelle locale et des liens avec les entreprises du territoire. Une intention, pas encore une zone de livraison ouverte.
L’ambition, chiffres à l’appuiAucun partenariat avec les lieux cités n’est annoncé. Les mentions touristiques sont éditoriales ; la livraison et la carte régionale restent à confirmer.